未知のものに触れる機会も多く刺激的
Y様
- ベトナムに興味はありましたか？
- あった
- 興味をもたれたきっかけは何でしたか？
- ベトナム料理のレストランで食べたコースが美味しかったのが最初のきっかけです。
- ベトナム料理に興味はありましたか？
- あった
- 興味をもたれたきっかけを教えてください
- ベトナムレストランのコースを食べた時に、それまではタイやシンガポールなども含め「アジアのエスニック料理」が好きだと思っていましたが、激しく辛いのが苦手なので、この中でもベトナム料理は野菜を沢山使った料理も多く、激辛な料理もそんなにないと感じたのが興味をもったきっかけです。
- 他にお好きな事、ご興味のあることはありますか？
- 興味のあることは沢山ありますが、まずは日々の生活を豊かにするためにはどうすればよいか？と。
古い歴史のあるものに興味があります。 - 当サロンを知って頂いたきっかけは、知人のご紹介かと思いますが、その時思ったことや行動などありましたらお願いします。
- それまでは、レストランでベトナム料理を食べるだけで終わっていましたが、
ベトナム料理で使われるスパイスやハーブ、材料など、実際に教わるととても勉強になり、
料理手順も分かりやすくて、実際に家庭でも作れたのでとても感動しました。 - タマリンド料理の会にご参加前に他と比べたり悩んだりされましたか？
- 私は、野菜を切ったりするのが器用な方ではないので、他の人に迷惑かけないかな、と少し不安はありました。
- お料理の腕も、知識も抜群の方が参加しようかな…と思ってくださった理由はありますか？
感覚的なご回答でも大丈夫です。 - 私の場合は、どちらでもなく…ですが、お料理教室は調べるとたくさんありすぎて自分に合って、しかも居心地の良いものを探すのは難しいかもしれません。
今回は知り合いからのご案内頂いて有難かったです。 - 【タマリンドに参加後】
もし…この「タマリンド料理の会」を他の方にすすめるとしたら誰に何といって勧めますか？ - 簡潔に表現すると「唯一無二」の教室だと思います！
勧めるとすると、信頼できる友人にだけ勧めたいです。
ベトナム料理のレシピだけでなく、身体にどう良いかの知識や、使われる材料の知識、
ベトナムの文化も教われるので単なるお料理教室を超越していると思います。 - ベトナム料理の会タマリンドに参加されて、予想外！ビックリした！など、感情が動いた事はありましたか？
- はい、予想外、ビックリ！の連続です。
未知のものに触れる機会も多く刺激的でもあります。
嬉しいことは
例えば
レシピは、季節や体調に合わせたレシピなので、勉強にもなり、とても有難いです。 - これからのベトナム料理の会タマリンドに希望すること、ご要望等ございましたら
- 続けて受講させて頂ければ嬉しいです。
オンラインの形でも、対面式でもその時の状況に合わせてご案内頂ければ有難いです。
追加補足でもう少し…
※タマリンドベトナム料理教室について
教室で、珍しいカラフルなベトナムの食器やツールを、先生が持ってきて下さるのを見るのも、楽しみの一つです。
テーブルコーディネートやプレートの盛り付け方もとてもお洒落で参考になります。
※レシピについて
特別な日の、かしこまったメニューということではなく、家にある野菜でほんの少し、教室で使ったスパイス、調味料を加えるだけで「ベトナム料理」になるヒントも教えてもらえるのでとっても嬉しいです。
